材 料：口蘑100g丶香菇100g丶金针菇100g丶北豆腐1块（或油豆腐）丶素蚝油适量
步 骤：
1丶香菇丶金针菇丶蘑菇洗净，豆腐切成片待用。
2丶锅中油烧至七成热，放入豆腐用中火煎。
3丶煎成两面呈金黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了。
4丶倒出多馀的油，放入三种蘑菇翻炒。
5丶炒至蘑菇变软。
6丶加入素蚝油和少量的水，用中火焖10分钟即可出锅。
