材料：韧豆腐，土豆，胡萝卜，盐，姜，胡椒粉，淀粉
做法：
1丶胡萝卜去皮切碎末（不用太多），土豆蒸熟压成泥，姜切末，豆腐切丁。
2丶热油下姜末，再小火炒胡萝卜至变软。
3丶放入土豆泥炒出香味，加水，放豆腐和适量盐丶胡椒粉煮一会儿。
4丶放入水淀粉勾芡即可出锅。
