食材：
韧豆腐，甜玉米，甜豌豆，干香菇，胡萝卜，油，盐，生抽，淀粉，香油
做法：
1丶干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解冻，韧豆腐切成小块。
2丶炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。
3丶注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽丶盐调味，盖上锅盖，炖煮10分钟。
4丶最後用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
