食材：豆腐丶盐丶烹调油丶生粉丶孜然芝麻混合粉
做法：
1丶准备一个大盘子，放入生粉；将豆腐切0.5cm厚片，拍上生粉。
2丶煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香，中间翻面，煎至两面焦香，撒适量细盐。
3丶出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可。
小贴士：
1丶如果买回来的豆腐水份很大，可以适当控水后再煎。
2丶拍上生粉再煎，成品外酥里嫩，口感很好。
3丶煎出来的豆腐配其它酱料也很好吃的。
