主料：豆腐500克，红豆沙馅250克
调料：白砂糖100克丶色拉油40克
做法：
1丶将豆腐在沸水中煮透後捞出，沥干水分；
2丶锅中放油，将煮好的豆腐一面煎成金黄色後取出，在熬好的豆腐中间划一刀，使其成一个豆腐袋，中间放入红豆沙馅；
3丶将红豆沙馅的豆腐夹上锅大火蒸20分钟後，取出後再撒上少许白糖即可。
