槟城美食的另一种特色，一碗齿颊留香的卤面，叫人回味无穷。 一碗乌黑，又浓又稠的卤汁，一碗好的卤面，一定要有炸得脆脆得素猪油渣。 面条既是经济饱肚的主食，又是可登大雅之堂的上佳美食。制作简单，食用方便，营养丰富。（普陀素轩缘照片）
