材 料：
豆腐，辣椒，生姜，豆瓣酱，素肉酱，盐，味全高鲜调味粉
步 骤：
1丶豆腐切块，焯水以後泡凉水，辣椒切丁，生姜去皮切末
2丶起油锅，下生姜和豆瓣酱翻炒，出红油。下豆腐和辣椒丁，一起翻炒几分钟
3丶最後加一勺素肉酱，炒匀即可
4丶加盐和果蔬粉调味，出锅前勾薄芡
