香椿苗拌豆腐

原料：豆腐1块丶香椿苗1两丶盐1/2小匙丶糖1/2小匙丶醋1小匙丶香油1小匙。

做法：

1丶豆腐切成小块，锅中烧开水，放入豆腐烫至水再次开起，捞出豆腐，捣碎沥乾水分待用

2丶香椿苗掐掉根部，洗净待用

3丶香椿苗和碎豆腐一起，加盐丶糖丶醋和香油拌匀即可

小贴士：这道菜的豆腐用老的嫩的皆可，老的更有味道些。