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什锦豆腐

时间:2020-07-04 16:32:20  来源:生活好帮手  作者:不详 点击:

096什錦豆腐.jpg

材料:豆腐1块,豌豆1小把,玉米1/3段,香菇1大朵,胡萝卜1小块,生抽1勺,玉米淀粉少许,盐适量,蔬果粉适量。

做法:

1丶豆腐放淡盐水微微浸泡后切片;豌豆和玉米焯水,放一起备用。

2丶锅中起热油,八分热度左右,摆入豆腐块,煎至表面酥脆两面金色,盛出备用。

3丶煎过豆腐留下的余油加入什锦彩丁,炒到八分熟。

4丶倒入煎好的豆腐,加入调制的佐料(半碗水丶酱油丶玉米淀粉混匀),撒上盐和蔬果粉,大火烧至收汁出锅。

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